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Los cebollinos dulces con ligero aroma a cebolla son las mejores verduras de la familia de las liliáceas. Las hojas son redondas y huecas, similares a las de la cebolla pero menores en diámetro, lo que las hace ver como hierba a distancia. Los cebollinos no deben confundirse con la cebolla verde ni con la cebolleta, de la familia de Allium fistulosum. Junto al perifollo, el perejil y el estragón, el cebollino conforma el cuarteto perfectamente balanceado de las “finas hierbas francesas”. Leer Mas...

Si la lucha contra el sobrepeso es una constante en su vida, los endulzantes artificiales seguramente son parte de su defensa. Existen varios edulcorantes bajos en calorías actualmente, y uno de los más conocidos es la sacarina. ¿Se pregunta sobre los efectos que este endulzante alternativo tiene sobre su cuerpo? A continuación presentamos información sobre la sacarina y sus efectos secundarios. Leer Mas...

Ningún alimento es demasiado malo o carente de nutrientes si se consume ocasionalmente, porque lo que no se come regularmente tiene poco impacto sobre la salud o en el peso. Lo importante es lo que comemos a diario. La siguiente es una guía sobre los alimentos que pueden causar problemas durante la menopausia. Leer Mas...

Las venas varicosas son las venas anormalmente grandes que se ven en la superficie de la piel. Por lo común aparecen en pantorrillas y muslos y son el resultado de obstrucción o presión en las venas. Las venas várices pueden desarrollarse en personas que pasan periodos extensos de tiempo de pie o sentados, no hacen ejercicio, tienen sobrepeso, estreñimiento, personas que habitualmente se sientan con las piernas cruzadas y también en embarazadas. Igualmente soportar grandes pesos sobre las piernas incrementa la posibilidad de desarrollar vena várice. Las fallas cardiacas, las enfermedades hepáticas y los tumores abdominales pueden contribuir a formar várices. La herencia es también un factor de riesgo en muchos individuos. Otro factor es la deficiencia de vitamina C y bioflavonoides, que debilita la estructura de colágeno en las paredes de las venas. Leer Mas...

La raíz de ginseng es una hierba llena de nutrientes que ha sido usada por siglos como tónico energético y en los tratamientos de varios problemas de salud. Los científicos creen que el ginseng ayuda al cerebro a producir más endorfinas para balancear las hormonas del estrés físico y emocional secretadas por las glándulas suprarrenales. Leer Mas...

A pesar de que hay más de 7 trucos para adelgazar rapido en el 2012, las siguientes ideas son todas de bajo presupuesto, y son formas en las que se puede adelgazar para el año nuevo. En lugar de concentrarse en planes para dietas, las 7 formas ofrecen pasos fáciles de implementar para bajar de peso y quedarse así. Leer Mas...

La Stevia es una pequeña planta dulce de origen sudamericano usada por las tribus guaranís del Paraguay desde siglos atrás. ¿Es una alternativa saludable frente al azúcar común en las dietas de carbohidratos controlados? ¿Es nutritiva y segura para el consumo general? Recientes estudios confirman que esta planta dulce trae muchos beneficios saludables a partir de sus fito-químicos que ayudan a controlar el azúcar en la sangre, el colesterol y la presión arterial, además de su uso como edulcorante natural. Debido a la demanda de alternativas bajas en calorías, la Stevia ha llamado la atención de las personas saludables de todo el mundo. Leer Mas...

Los beneficios para la salud del hinojo incluyen la anemia, la indigestión, flatulencias, estreñimiento, cólicos, diarrea, trastornos respiratorios, trastornos menstruales, cuidado de los ojos, etc. El Hinojo, o su esencia, es ampliamente utilizado en todo el mundo en refrescantes bucales, cremas dentales, postres, antiácidos y en culinaria. Además de estos usos del hinojo, hay numerosos usos medicinales y beneficios para la salud, principalmente debido a los componentes de sus aceites esenciales, que pueden resumirse asi: Leer Mas...

Desde tiempos inmemoriales el ajo ha sido reconocido en casi todas las culturas por sus propiedades medicinales y culinarias. Esta maravillosa planta, que crece desde una raíz subterránea, contiene muchos fito-nutrientes benéficos contra la enfermedad de arteria coronaria, infecciones y cánceres. El ajo es una siembra perenne desarrollada con métodos similares a los de la cebolla. La planta completamente desarrollada alcanza entre 50 y 60 cm de altura y tiene una raíz bulbosa subterránea de entre 8-20 bulbos conocidos como clavos. El bulbo completo está envuelto por varias capas blancas delgadas. Leer Mas...

Existe un test de cafeína para medir la cantidad consumida diariamente de esta sustancia, ya sea en productos diseñados para esto o calculadoras online. Leer Mas...