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Existen una cantidad inmensa de efectos secundarios relacionados con el consumo del aspartame. Parece increíble, pero es cierto. ¿Cómo puede un solo químico causar tanto caos? El aspartame se disuelve en una solución y puede luego viajar por el cuerpo y depositarse en cualquier tejido. El cuerpo, a diferencia de lo que ocurre con la sacarina, digiere el aspartame, descomponiéndolo internamente. La cantidad de efectos secundarios del aspartame dependen de la condición física y genética. Es importante relacionar todos los aspectos para determinar cuáles efectos secundarios puede crear el aspartame en cada caso. Leer Mas...

Las semillas de amapola son un condimento altamente nutritivo empleado en la cocina de muchas partes del mundo. Se obtienen de las vainas secas de la amapola y están completamente libres de los nocivos efectos secundarios de otros productos basados en la planta de la amapola.La amapola es una hierba bianual del mediterráneo y el Asia Menor perteneciente a la familia de las Papaveráceas, con nombre científico Papaver somniferum. Las propiedades aromáticas de la amapola eran utilizadas por los egipcios. Los comerciantes árabes las distribuyeron por Persia e India. Hoy en día la amapola es una cosecha comercial de muchos países mediterráneos, Francia, India y la región de Europa del este. Leer Mas...

Si la lucha contra el sobrepeso es una constante en su vida, los endulzantes artificiales seguramente son parte de su defensa. Existen varios edulcorantes bajos en calorías actualmente, y uno de los más conocidos es la sacarina. ¿Se pregunta sobre los efectos que este endulzante alternativo tiene sobre su cuerpo? A continuación presentamos información sobre la sacarina y sus efectos secundarios. Leer Mas...

La raíz de ginseng es una hierba llena de nutrientes que ha sido usada por siglos como tónico energético y en los tratamientos de varios problemas de salud. Los científicos creen que el ginseng ayuda al cerebro a producir más endorfinas para balancear las hormonas del estrés físico y emocional secretadas por las glándulas suprarrenales. Leer Mas...

Uno de los primeros aceites vegetales conocidos por la humanidad, las semillas de sésamo se usan tanto en la culinaria como en la medicina tradicional por sus propiedades nutritivas, preventivas y curativas. Su aceite es fuente de algunos fitonutrientes como los ácidos grasos omega-6, antioxidantes fenólicos flavonoides, vitaminas y fibras con potentes anticancerígenos así como propiedades saludables. Leer Mas...

El coco contiene muchos beneficios de salud y es una fuente nutritiva de alimento, zumo y aceite. Ha sido usado por generaciones para alimentar y curar a un gran porcentaje de la población mundial, especialmente en Asia y los países del Pacífico. Leer Mas...

La Stevia es una pequeña planta dulce de origen sudamericano usada por las tribus guaranís del Paraguay desde siglos atrás. ¿Es una alternativa saludable frente al azúcar común en las dietas de carbohidratos controlados? ¿Es nutritiva y segura para el consumo general? Recientes estudios confirman que esta planta dulce trae muchos beneficios saludables a partir de sus fito-químicos que ayudan a controlar el azúcar en la sangre, el colesterol y la presión arterial, además de su uso como edulcorante natural. Debido a la demanda de alternativas bajas en calorías, la Stevia ha llamado la atención de las personas saludables de todo el mundo. Leer Mas...

El romero es una de las mejores opciones de jardín culinario. Se trata de una de las hierbas más conocidas por sus fito-nutrientes, antioxidantes y ácidos esenciales. Se cree que esta hierba es originaria del Mediterráneo. Es un arbusto perenne extenso. Actualmente se cultiva en todos los países del Mediterráneo y en Asia Menor. El romero florece en suelos alcalinos, soleados y en protección contra el viento. Alcanza entre 1,5 y 3 metros de altura. Sus tallos y brotes están cubiertos por estrechas hojas aromáticas de 2,5 cm de color verde oscuro por encima y claro por debajo. La planta tiene racimos de flores pequeñas de color azul que brotan en el verano. Leer Mas...

Existe un test de cafeína para medir la cantidad consumida diariamente de esta sustancia, ya sea en productos diseñados para esto o calculadoras online. Leer Mas...

La dieta Dukan, como la mayoría de planes bajos en carbohidratos, ha causado mucho revuelo y algunas personas la acusan de ser ineficaz y enumeran efectos adversos. Cualquier persona que quiera probar la dieta tendrá que estar preparada para estos efectos. Algunos de ellos son evitables y algunos se deben  que no se siguen las reglas y advertencias dadas por el doctor Dukan. Leer Mas...